Il progetto Monoferments nasce nel 2020 come laboratorio creativo interno a Monostudio Associati per sperimentare un nuovo modo di progettare, più circolare e sostenibile. Sporcandosi le mani e lasciando fermentare liberamente le idee attraverso il riuso di scarti di valore, Elisa Evaso e Luca Guglieristanno lavorando ad una palette di materiali naturali, biofilici e circolari per interni. Sfruttando il proprio know-how legato alla professione di architetti, condividono con i clienti un approccio nuovo orientato verso il benessere di spazi che dialoghino con i sensi ed allo stesso modo sostenibili. Fare questo senza abusare delle materie prime è possibile solo in un’ottica di riuso circolare e locale degli scarti, che siano alimentari, di cantiere o industriali ed in un ottica di collaborazione con aziende e realtà no profit. Monoferments fa parte del gruppo “making design circular” capitanato dalla scrittrice inglese Katie Treggiden.